Shortbread er en tradisjonell skotsk kjeks. Der borte får man kjøpt den overalt og i forskjellige former. Med sjokolade eller uten. Eg foretrekker dei uten. Dei er superenkle å lage og smaker riktig så godt.
Siden eg ikkje klarer å bruke kjevla så har eg måtte lage små runde kaker men egentlig skal dei være kjevla ut og utskjært i fingre. God fornøyelse.
Dette treng du:
125g Smør
55g Sukker
180g Kveitemjøl
Sånn gjer du det:-)
Rør smør og sukker kvitt. Ha i mjølet.
Kjevla deigen ut i ca 1cm tykkelse, skjær ut fingre. Strø på litt sukker
Steikast på 190°C i 10-12 minutt, til gylden.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Takk for at du tar deg tid til å kommentere dette innlegget