Kvardagslykke - sjokolademuffins

 

Eg er tilhenger av at kvardagane skal være gode. Ikkje like fulle av søtsaker og feit mat som helgane kanskje er, men det SKAL være lov å kose seg. 

Denne vekas kvardagslykke er sjokolademuffins

Dette treng du:

2 store egg
3 dl sukker
1 1/2 ts vaniljesukker
1/5 ts salt
3 toppede ss kakao
1 1/2 dl hvetemel
100 gr. smelta smør

Sånn gjer du det:

Rør sammen egg og sukker, utan å piske eggedosis.

Bland saman det tørre og sikt i røra.

Til slutt tilsettast smelta smør.

Rørast lett saman, hell i ca 12 smurte muffinsformer og stek i ca. 15 - 20 min på 170°C.

 Så vil eg gjerne få reklamere litt for en veldig hyggelig nettbutikk som en barndomsvenninde av meg driver. Den er full av lekre produkter og i dag dumpet en liten overraskelse ned i postkassa mi.
Anbefaler alle å gå innom Pur Glede

Deilige produkter fra www.purglede.no