Dreamy Chocolate, banana and dots cupcakes

Dette er ei oppskrift som stammer frå Manuelas passionforbaking. Eg har gjort den litt om til å passe bedre til det eg hadde i skapa mine. Dei er så gode at du treng egentlig ikkje å ha på nokon icing, krem eller anna stasj. 

Dette treng du til ca 30 vanlige cupcakes:

200 gram smør

3 dl sukker

4 egg

5 dl vaniljesaus

500 gram mjøl

2 ts bakepulver

100 gram sjokolade

2 modne bananer

1 pk dots kjeks.

Sånn gjer du det:-) 

 Miks smør og sukker heilt mjukt og "fluffy"

Tilset ett egg om gangen

og miks mellom kvart egg i 1-2 minutt.

Sikt mjøl og bakepulver minst 3 ganger….

Bland mjøl-blandinga

og vaniljesausen i røra og rør det godt sammen 
 

til ei smooth blanding

Mos bananene,

 del Dots kjeksa i små biter og hakk sjokolade.

Hell det i røra, 

og rør det godt sammen.

Legg cirka 1 iskrem skei med røre i kvar cupcake form. 

Steik på 200°C i cirka 20-25 minutter.

Avkjøl heilt etter steiking.