Betasuppe i en fei

Eg har frose på meg halsvondt og litt feber så då fann eg ut at det passer fint å dele ei Suppeoppskrift som er rask, enkel og veldig god på dager som dette.

Dette treng du til 4 porsjoner:

• 4 stk god og mager,  røkt kjøtpølse
• 800 gram Frossen grønnsaksblanding
• 10 dl Vatn
  kan justeres etter ønske
• 2 stk Buljongterning

Sånn gjer du det:
  Ta skinnet av pølsene og del  i terninger.
  Legg pølsene i ei panne saman med grønnsaksblandingen, vatn og buljong.
  La alt koke ca. 5 minutter.
Server med brød eller flatbrød.
Du kan gjerne tilsette kokte poteter, andre grønnsaker eller surkål uten lake til suppen.