Matbloggens Eple- og Plommekake

Denne kaka vart til som ett eksperiment. God vart a' lell :-)

Dette treng du:

260g smør

260g kveitemjøl

100g melis

2pk vaniljesaus til koking

5dl mjølk

  2 epler

400g plommer uten stein

sukker og kanel

Sånn gjer du det:-)

Lag vaniljesaus med halvparten så mykje mjøk som anvist på pakken.

Rør smør og melis kvitt. Tilsett kveitemjøl.
Dette skal bli ei mjuk men fast deig.

Legg halvparten av paideigen i botnen på ei smurt 18cm form ha også deig på sidene av forma.
Legg eplebåter, plommer,  sukker og kanel lagvis

Fyll på med vaniljesaus

Bruk resten av deigen til å lage ett lokk

Steikast på 180°C til gylden. Ca 35-40 minutter.

Server med nypiska krem eller evt vaniljeis