Campavlova

Sjølv om ferien stort sett har blitt brukt på campingvogna så har det blitt litt baking. 

I helgen vart det en av mine personlege favoritter som vart produsert, nemlig Pavlova.

Kaka er oppkalt etter den russiske balettdanserinna Anna Pavlova. Den er lett, frisk, deilig og smelter i munnen. I tillegg er den faktisk veldig enkel å lage. Vil du prøve?

Dette treng du:

Marengsbunn:

5 eggehviter

1/4 ts salt

2 dl sukker

Sånn lager du botnen;-)

Pisk eggekviter sammen med litt salt.
Ha i sukkeret litt etter litt.

Pisk i ca 10 minutt.

Teikn ein sirkel på eit bakepapir og fordel marengsen i sirkelen. Steik på 125°C i ca 1,5 time midt i ovnen.

Ha over ein boks med vaniljekrem fra Piano.

Pisk en boks med kremfløyte til krem og hell denne over vaniljekremen.

Pynt med sesongens frukt og bær.

Jordbær, blåbær, Kiwi, bringebær, Moreller, Druer.. Bruk akkurat det du har lyst på :)